Um adoçante natural muito eficiente a estévia é um adoçante natural, extraído da planta de mesmo nome, nativa do Brasil e do Paraguai. É um arbusto pertencente à família dos crisântemos. Ele tem sido uma alternativa ao açúcar derivado da cana-de-açúcar e da beterraba. Comparativamente, em sua forma natural, é de 10 a 15 vezes mais doce do que o açúcar que consumimos domesticamente. Após o processo utilizado para extrair o adoçante de suas folhas, transforma-se no pó branco encontrado no comércio. Depois deste processo a estévia chega a ser de 70 a 400 vezes mais doce do que o adoçante natural.
O que se sabe a seu respeito
Sabe-se que a estévia não causa diabetes, não contém calorias, não altera o nível de açúcar do sangue, não é tóxico e inibe a formação de placa bacteriana nos dentes bem como a cárie.
Atualizado em 12Fev21
Fonte: RMA
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