Covid 19: sintomas e transmissão

Desde dezembro de 2019 acompanhamos alarmados o crescimento dos casos de Covid 19, sintomas e transmissão que só crescem e atingem diariamente níveis preocupantes. Na virada daquele ano os casos já estavam sendo monitorados pela OMS Organização Mundial de Saúde, agência especializada em saúde e subordinada à ONU Organização das Nações Unidas. A Covid 19 …

10 Alimentos que ajudam nas crises de alergia

Relacionamos 10 alimentos que ajudam nas crises de alergia de seu organismo, graças a seus componentes e que podem aliviar algumas situações. Normalmente alimentos ricos em Vitamina C, ou que contém a quercetina, por exemplo, que é um anti-histamínico poderoso, eles só trazem benefícios. Há também outros alimentos que são ricos em carotenoides, substância que …

Chips de mandioca e batatas-doces da Roots to Go

Há algum tempo estávamos observando estes “vegetable chips” e queríamos muito prová-los e agora foi possível. São produzidos pela Batata Pura Produtos Alimentícios de São João da Boa Vista em São Paulo e distribuídos por KB Foods Comércio sediada na cidade de São Paulo. Experimentamos a “original” com mandioca, batata-doce rosada, batata-doce laranja e, mandioca …

Chuvas e enchentes nas grandes cidades

Todos os anos, durante o verão principalmente as grandes cidades brasileiras sofrem com as chuvas e as enchentes por elas provocadas. Não se trata apenas do clima, mas de medidas públicas que são proteladas ou feitas de forma inadequada e que causam grandes transtornos. A responsabilidade não é somente dos governantes, mas principalmente da população …

Histamina e seu papel nas alergias

Ela está presente na maioria das respostas alergênicas de nosso organismo, graças a sua dupla função: hormônio e neurotransmissor. Uma das principais causas da asma, ela tem como tarefa regular alguns aspectos de nossos processos biológicos e em alguns casos, a transmissão de informações entre as células. Desempenha uma atuação fundamental no sistema imunológico, além …

Maçãs no vinho tinto

Nestes dias de chuva e com um friozinho que lembra um pouco dias mais amenos, um doce com um forte apelo de vinho pode ser o ideal para relaxar em boa companhia. Bom também por não conter glúten ou leite (lactose ou caseína). Veja como é fácil de fazer.   Ingredientes 6 maçãs 60 g …

Alergia ao amendoim

Pé de moleque, paçoca, barras proteicas, pasta de amendoim, óleo de amendoim, recheio e cobertura de bolos, sorvetes e tantos outras aplicações desta leguminosa, fazem-na um sucesso na preferência nacional. O amendoim é uma leguminosa (não uma castanha) e é aparentada do feijão e da soja. Originário da América do Sul, principalmente do Brasil e …