Produtos começam a chegar nas prateleiras com rótulos alterados

Atenção alérgicos!   Com o prazo da obrigatoriedade de rotulagem dos alimentos chegando ao fim, já é possível encontrar nos mercados alguns produtos com o rótulo alterado. Para se adequarem, os alimentos processados nos mesmos maquinários dos alimentos considerados alergênicos e os alimentos que naturalmente contém ingredientes alergênicos devem ser informados com caracteres legíveis, em …

Ácaro: um inimigo invisível

Eles se alimentam de descamação da pele humana, restos de alimentos, fungos, e estão nos lugares que você menos imagina   Os ácaros são organismos microscópicos que podem ser encontrados em locais como colchões, travesseiros, roupas, lençóis, tapetes, móveis, pisos de madeira e bichos de pelúcia. Ao varrer ou aspirar o chão, por exemplo, fragmentos …

O prazo de obrigatoriedade de rotulagem de alimentos comercializados está com seus dias contados

Já está ao fim o prazo de um ano para as empresas produtoras de alimentos oferecerem seus produtos com rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias. Em 24 de junho de 2015, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou por unanimidade matéria que tratava desta rotulagem. Desde então, os rótulos devem informar, obrigatoriamente, …

Alergia e intolerância alimentar têm cura?

A vida do paciente com alergias, alergias alimentares, intolerâncias e intolerâncias alimentares não é fácil. Em alguns casos, muitas vezes a exposição aos antígenos que provocam as crises, choque anafilático, parada respiratória e uma visita aos centros de emergência médica podem ser bem desagradáveis. O ato simples de se alimentar, ou, de estar em um …