O natal já passou e ainda temos o gostinho das coisas preparadas para comemorar a data. Nesta época a criatividade precisa ser usada, mas receitas tradicionais, simples, podem fazer a passagem de ano melhor ainda. Para você comemorar com a família ou com os amigos, preparamos duas receitas para o final de ano leves, sem glúten …
Uma sobremesa deliciosa com um toque de bom gosto. Para acompanhar pratos mais elaborados, e especial para o verão. Confira nossa recita de Laranjas com calda de vinho! Laranjas com calda de vinho Ingredientes 3 colheres de sopa de água ¼ xícara de chá de vinho tinto 1 rodela de limão 1 cravo-da-índia …
Nossa receita de hoje é o Spaghetti alle vongole. O vôngole é um molusco (com concha), muito apreciado no mediterrâneo, principalmente na Itália, Espanha e Portugal. As receitas são amplas e esta iguaria é largamente usada em ensopados, paellas, caldeiradas. É indicada no acompanhamento de massas e peixes grelhados. Apesar de ser mais conhecido no Mediterrâneo é …
O peixe com acerola é nossa receita de hoje, para comemorar o verão que está próximo. Época boa do ano, com temperaturas mais altas, praia, passeios por rios e cachoeiras e uma ótima oportunidade para preparar receitas de peixes e outros frutos do mar (ou dos rios), sem glúten, sem lactose, conforme sua imaginação e disposição. …
Quiche Lorraine – A torta, Quiche em dialeto, do alemão, é um prato típico da Alsácia e Lorena, região localizada na fronteira de França e Alemanha. O termo acabou por ser absorvido pela língua francesa (e por sua culinária), acrescentando um toque de sofisticação a esta receita. Nossa sugestão, sem glúten e sem leite, refere-se …
Nossa receita de hoje é para o Bolo de Paçoca. Massas prontas para bolos são muito práticas e fazem ótimas receitas. São ingredientes fundamentais para àqueles dias em que não há muito tempo e é preciso deixar algo pronto para o dia a dia. Confira nossa sugestão, sem glúten e sem lactose: Bolo de …
O teff: o superalimento sem glúten, eragostis tef, é uma farinha originária da Etiópia e da Eritréia, países localizados no “Chifre da África”. A Etiópia, uma das nações mais antigas do planeta, é a maior produtora mundial desta farinha, consumida diariamente. Fazem dela o seu pão tradicional (injera), muito semelhante à panqueca que conhecemos. A …
Inspirada nos pratos indianos esta receita de quiabo com batatas tem todos os ingredientes que mais gostamos. Ela tem cor, sabor e beleza no aspecto final, além, é claro de ser segura para a maioria das pessoas. A receita não contém glúten, sem lactose e sem caseína. Confira a receita para: Quiabo com batatas …
Salada de manga com folhas verdes – Uma salada de folhas, acrescidas de fatias de manga, é um acompanhamento interessante para todas as refeições. Pode ser uma base sobre a qual você pode servir ingredientes como frutas ou peixe defumado. Experimente e comprove como fica bom. Salada de manga com folhas verdes Ingredientes …
Atum, gergelim e biscoito de arroz – O atum está sempre relacionado a pratos saudáveis, com baixo teor de gordura, e que só faz bem para nosso organismo. Compartilhamos desta crença, e gostamos do atum e sua versatilidade em pratos, também, não convencionais. Esta receita lembra um pouco o sushi e o atum deve ser …