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Salada de frango com maçã

Saladas são muito fáceis de fazer e são deliciosas. Acompanham bem a maioria dos pratos, principalmente no verão, quando é mais quente e alimentos leves são mais indicados. Nossa receita de Salada de frango com maçã não contém nenhum elemento com glúten ou lactose. Veja a receita:

 

Salada de frango com maçã

 

Ingredientes

 

  • 1 peito de frango sem pele (500 g)
  • Suco de 1 limão
  • 1 ramo de alecrim
  • 1 dente de alho esmagado
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 maço pequeno de rúcula
  • 1 maçã verde
  • Sal

 

Como fazer

 

  1. Corte o peito de frango em fatias. Tempere com suco de limão, alho, alecrim e sal. Deixe descansar, para tomar gosto, por 10 minutos.
  2. Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite com um raminho de alecrim e doure o frango por 5 a 6 minutos.
  3. Acrescente o líquido em que o frango ficou temperado, aumente o fogo e acerte o sal.
  4. Desligue o fogo e sirva com rúcula e fatias de maçã.

 

Observações

 

Para que as fatias de maçã não oxidem, regue-as com o suco de limão.

 


Atualizado em 16Fev21

Fonte: RMA

Imagem: Freepik.com


 

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