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Chocolate quente mentolado sem glúten

Aqui no sul, neste início de outono, já temos noites mais frias que são um convite para saborear bebidas e quitutes. Uma bebida quente acompanhada de muffins, petits gâteaux, bolos da terra, ou aquele doce que traz uma sensação boa de conforto e aconchego. Achamos que esta receita de chocolate quente mentolado, que não contém glúten e não contém leite (lactose e caseína), é perfeita para esta ocasião. Confira a receita:

Chocolate quente mentolado sem glúten

Ingredientes

  • 1 tablete grande de chocolate meio amargo picado sem glúten e sem leite
  • ½ litro de leite sem lactose
  • 3 colheres (sopa) de açúcar (*)
  • 3 colheres (sopa) de licor de menta (ou essência de hortelã, ½ colher de chá)
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite sem lactose

Modo de fazer

  1. Em uma panela coloque o leite, o açúcar, o licor de menta e o tablete de chocolate e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 15 minutos.
  2. Acrescente o creme de leite, retire do fogo e bata no liquidificador.
  3. Sirva em seguida.

Observações

  • Tempo de preparo de 25 minutos rendendo ½ litro de bebida.
  • (*) – Utilize o adoçante de sua preferência fazendo a equivalência para cada um, conforme seu gosto.

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Atualizado em 17Fev21

Fonte: RMA

Imagem: Freepik.com


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