Difícil encontrar quem não goste de um bom x-salada. Para quem tem sensibilidade ao glúten, intolerância à lactose ou alergia à proteína do leite isto pode ser um prazer proibido. Pensando nisto apresentamos esta receita de hambúrguer especial sem glúten e sem leite. Algumas dicas de outros ingredientes, facilmente encontráveis nos mercados e lojas especializadas, …
Desde tempos imemoriais temos notícia do uso do pão nas suas mais diversas formas. Assim encontramos pizzas, focaccias e tortas salgadas preparadas de muitas maneiras pelos povos mediterrânicos. Esses pães, assados sobre pedra ou em fornos, eram recheados com os mais variados ingredientes. Carnes desfiadas, legumes, doces fizeram a delícia de centenas de gerações. Agora …
Amor em pedaços – Dias inspirados trazem recordações e sentimentos esquecidos. Com o outono iniciado recentemente, a estação promete cores inigualáveis, chuva, dias um pouco mais frios e claro, aquela sensação boa de estarmos vivos. Não seria fantástico ter a possibilidade de transformarmos nossos desejos em algo muito gostoso? Esta receita tem todos os ingredientes …
Conhecido por ser um ingrediente essencial da culinária árabe, o pão sírio sem glúten, tem características únicas que lhe dão enorme versatilidade. Fácil de fazer, pode ser servido acompanhado de patês, doces, enrolado como sanduíche etc. Parecido em sua consistência com uma panqueca, o pão sírio sem glúten precisa ser armazenado em um recipiente fechado …
O pão doce com frutas é nossa receita para esta sexta-feira. Esta é uma receita mais elaborada de pão doce com frutas, sem glúten. Ela renderá dois pães de 900 grama cada um. Com certeza você gostará do resultado. Pão doce com frutas Ingredientes 85 g de maçã desidratada picada 40 g de damasco …
Preparamos uma receita especial para esse final de semana, Pilaf de camarões com cauda. Com ingredientes selecionados para dar o máximo de sabor, esta receita demonstra que não precisamos ter opções simples para quem tem algum tipo de restrição alimentar. Com os devidos cuidados, evitando-se ingredientes que não contenham os alérgenos que nos afetam, precavendo-se …
A batata doce kumara tem uma textura e cor especiais. Aliada importante para os alérgicos a vários componentes, nossa receita de Creme de batata doce e pera pretende dar um toque caseiro para esta sexta-feira. Rápida de fazer, a receita com a batata doce tipo kumara está dimensionada para 4 pessoas e vai bem em …
Preparamos para esta semana a receita de Alcatra ao vinho tinto. É uma receita bem mais elaborada e exigirá algumas horas de trabalho, mas a experiência final irá compensar tanto esforço. Você poderá fazê-la para receber amigos no jantar de sábado ou no almoço de domingo com a família. O ideal, para acompanhar o prato …
Algumas receitas tem jeito e gosto da casa da mamãe ou mesmo da avó. Esta receita de torta de palmito com tomates com certeza tem este sabor. Os ingredientes são facilmente encontrados e fazem parte da rotina de qualquer cozinha bem equipada. Como sempre, certifique-se de que os ingredientes estejam livres dos alérgenos que incomodam …
O fattoush (ou fatuche), é um prato típico do Líbano. Feito com pão, verduras e hortaliças, é tipicamente um prato de verão. Há várias versões, todas bem práticas e baratas, sem dificuldades para encontrar seus ingredientes. Nesta receita, não há glúten ou lactose e proteína do leite e a receita é suficiente para 6 pessoas. …