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Bolinho de chuva sem ovo e sem leite

Bolinho de chuva sem ovo e sem leite têm sabor de infância, de dias úmidos e nublados. Janelas que retém as gotas da chuva, e descortinam a mata e a linha do horizonte. Assim, quando estamos com a alma cheia de recordações, ou mesmo para acompanhar um chá ou café da tarde, esta iguaria (sem ovo e sem leite) vai te fazer desfrutar de bons momentos. Vamos à receita:

 

Bolinho de chuva sem ovo e sem leite

 

Ingredientes

  • 2 xíc. de farinha de trigo
  • ⅟₂ xíc. de água
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • ⅟₂ xíc. de açúcar

 

Modo de fazer

 

  1. Misture todos os ingredientes em uma vasilha e mexa até formar uma massa homogênea.
  2. Aqueça o óleo. Faça bolinhas e coloque para fritar, com ajuda de uma colher.
  3. Deixe o fogo baixo, para o bolinho não ficar queimado por fora e cru por dentro.
  4. Assim que ficarem douradas, retire-as e coloque em um recipiente forrado com papel toalha para secar e absorver o óleo.
  5. Para polvilhar, passe os bolinhos em uma mistura de açúcar com canela.

Atualizado em 12Fev21

Fonte: RMA

Imagem: Jéssica Torkos/RMA


 

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