Chocolate Quente com Morangos – Mais uma receita de bebida quente usando esta estrela, o Chocolate, que vai bem com quase tudo. Para uma ótima experiência, não se esqueça de adquirir ingredientes sem glúten, sem lactose e sem caseína. Os rótulos atuais trazem estas informações de forma responsável e cuidadosa. No mais, aproveite a nossa receita:
Chocolate Quente com Morangos (sem Glúten sem Lactose e sem Caseína)
Ingredientes
- 2 xícaras de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal de sua preferência, como leite de coco ou leite de aveia, certificando-se de que sejam sem glúten)
- 1/2 xícara de morangos frescos ou congelados, picados
- 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar de coco (ou outro adoçante de sua preferência)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Uma pitada de sal marinho
- Chantilly de coco (opcional) para decorar
Instruções
- Preparar os Morangos: Se estiver usando morangos frescos, lave-os e pique-os. Se estiver usando morangos congelados, deixe-os descongelar um pouco antes de usar.
- Misturar os Ingredientes Secos: Em uma panela pequena, misture o cacau em pó, o açúcar de coco e a pitada de sal.
- Adicionar o Leite e Morangos: Adicione o leite de amêndoa e os morangos picados aos ingredientes secos. Misture bem até que tudo esteja combinado. Se necessário, use um batedor para quebrar quaisquer grumos de cacau.
- Aquecimento: Coloque a panela no fogão em fogo médio. Mexa constantemente para evitar que a mistura grude no fundo ou forme película. Continue mexendo até que a mistura esteja quente, mas não deixe ferver.
- Misturar os Morangos: Use um liquidificador de imersão para misturar a bebida até que os morangos estejam completamente incorporados e a mistura esteja homogênea. Se você não tiver um liquidificador de imersão, transfira a mistura cuidadosamente para um liquidificador comum e bata até ficar homogêneo, depois volte para a panela para aquecer mais um pouco, se necessário.
- Adicionar Baunilha: Quando a bebida estiver quente e homogênea, adicione o extrato de baunilha e mexa bem.
- Servir: Despeje o chocolate quente com morango em canecas e, se desejar, adicione chantilly de coco por cima para decorar.
- Desfrutar: Sirva imediatamente e aproveite sua bebida quente de chocolate com morango, cremosa e reconfortante.
Dicas
- Você pode ajustar a doçura de acordo com seu gosto pessoal adicionando mais ou menos açúcar.
- Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada ao chocolate quente.
- Se preferir, você pode coar a mistura após bater no liquidificador para remover eventuais sementes dos morangos e obter uma textura mais suave.
Esta receita é perfeita para quem precisa evitar glúten, lactose e caseína, e quer desfrutar de uma bebida quente deliciosa com o sabor fresco dos morangos. Aproveite!
Fonte: RMC
Imagem: A. M. Cranston/Pixabay (*)
OBS. Imagem gerada por Inteligência Artificial segundo o autor. A imagem é meramente ilustrativa e pode não ter todos os elementos citados na receita.