Os dias quentes estão indo embora. O verão menos rigoroso do que anos anteriores é responsável por isto, ao menos por aqui, na região sul. Dias mais frios pedem comidas mais encorpadas, além de ótima oportunidade para cozinhar com a família. Esta receita de rolinhos de vitela tem um tempo de preparo de 1 hora, mas …
Dizem que no Brasil tudo só começa para valer depois do carnaval. Então, para iniciarmos a semana de trabalho, o Bife alemão é uma receita leve, sem glúten, bem-vinda em nossa mesa. Veja como é fácil de preparar. Bife alemão Ingredientes ½ kg de carne de porco cortada em bifes Sal e …
Esta é uma receita de Bife a marinheiro foi tirada das anotações de cozinha de gente que entende do ofício. Ingredientes simples, que agregam muito sabor, e com os devidos cuidados, não contém glúten. Opção saborosa para o dia a dia ou mesmo para um almoço de domingo com a família. Experimente a receita: Bife …
O gelato italiano é uma versão do sorbet de origem árabe, preparado com água. Na versão italiana, do Gelato de melancia, acrescenta-se leite ou derivados de leite à mistura de água e açúcar. Esta combinação, mais a melancia, dará a textura cremosa ao gelato, além do sabor que todos certamente apreciarão. Experimentem! Gelato de …
O natal já passou e ainda temos o gostinho das coisas preparadas para comemorar a data. Nesta época a criatividade precisa ser usada, mas receitas tradicionais, simples, podem fazer a passagem de ano melhor ainda. Para você comemorar com a família ou com os amigos, preparamos duas receitas para o final de ano leves, sem glúten …
Uma sobremesa deliciosa com um toque de bom gosto. Para acompanhar pratos mais elaborados, e especial para o verão. Confira nossa recita de Laranjas com calda de vinho! Laranjas com calda de vinho Ingredientes 3 colheres de sopa de água ¼ xícara de chá de vinho tinto 1 rodela de limão 1 cravo-da-índia …
Nossa receita de hoje é o Spaghetti alle vongole. O vôngole é um molusco (com concha), muito apreciado no mediterrâneo, principalmente na Itália, Espanha e Portugal. As receitas são amplas e esta iguaria é largamente usada em ensopados, paellas, caldeiradas. É indicada no acompanhamento de massas e peixes grelhados. Apesar de ser mais conhecido no Mediterrâneo é …
O peixe com acerola é nossa receita de hoje, para comemorar o verão que está próximo. Época boa do ano, com temperaturas mais altas, praia, passeios por rios e cachoeiras e uma ótima oportunidade para preparar receitas de peixes e outros frutos do mar (ou dos rios), sem glúten, sem lactose, conforme sua imaginação e disposição. …
Quiche Lorraine – A torta, Quiche em dialeto, do alemão, é um prato típico da Alsácia e Lorena, região localizada na fronteira de França e Alemanha. O termo acabou por ser absorvido pela língua francesa (e por sua culinária), acrescentando um toque de sofisticação a esta receita. Nossa sugestão, sem glúten e sem leite, refere-se …
Nossa receita de hoje é para o Bolo de Paçoca. Massas prontas para bolos são muito práticas e fazem ótimas receitas. São ingredientes fundamentais para àqueles dias em que não há muito tempo e é preciso deixar algo pronto para o dia a dia. Confira nossa sugestão, sem glúten e sem lactose: Bolo de …