A definição de alergia alimentar envolve uma série de considerações. Segundo a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia a “Alergia Alimentar é uma reação adversa a determinado alimento. Envolve um mecanismo imunológico e tem apresentação clínica muito variável. Os sintomas podem surgir na pele, no sistema gastrintestinal e respiratório. As reações podem ser leves com simples …
Já está ao fim o prazo de um ano para as empresas produtoras de alimentos oferecerem seus produtos com rotulagem obrigatória dos principais alimentos que causam alergias. Em 24 de junho de 2015, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) aprovou por unanimidade matéria que tratava desta rotulagem. Desde então, os rótulos devem informar, obrigatoriamente, …
A vida do paciente com alergias, alergias alimentares, intolerâncias e intolerâncias alimentares não é fácil. Isto reforça nossa questão: Alergia e intolerância alimentar têm cura? Em alguns casos, a exposição aos antígenos provoca as crises, choque anafilático, parada respiratória. Nestas condições uma visita aos centros de emergência médica podem ser bem desagradáveis. O ato simples de …
Leite O leite de vaca pode ser substituído pelo leite de amêndoas, de arroz, de castanhas, de coco, de quinoa, de painço, de amaranto, de girassol etc. Para algumas receitas, como pães e doces, é possível substituir o leite por água. Para bolos, também pode ser usado suco de frutas, como laranja e maçã. …
Criada em 2016, a Revista Mundo Alérgico surgiu após a dificuldade em encontrar informações sobre alergias tanto na mídia impressa, quanto na internet. Sentimos a urgência e a necessidade de criar um produto que informasse detalhadamente sobre os mais diversos tipos de alergia, sua ocorrência, seus sintomas, seus cuidados, tudo isto com a ajuda de …
Alergia A alergia é uma reação do sistema imunológico de uma pessoa a uma substância estranha. As alergias podem ser hereditárias e podem se manifestar de uma hora para outra. Os sintomas vão depender de cada tipo de alergia e do organismo de cada alérgico. Os principais tipos de alergia são: Alergia alimentar …