Saladas são muito fáceis de fazer e são deliciosas. Acompanham bem a maioria dos pratos, principalmente no verão, quando é mais quente e alimentos leves são mais indicados. Nossa receita de Salada de frango com maçã não contém nenhum elemento com glúten ou lactose. Veja a receita:
Salada de frango com maçã
Ingredientes
- 1 peito de frango sem pele (500 g)
- Suco de 1 limão
- 1 ramo de alecrim
- 1 dente de alho esmagado
- 5 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 maço pequeno de rúcula
- 1 maçã verde
- Sal
Como fazer
- Corte o peito de frango em fatias. Tempere com suco de limão, alho, alecrim e sal. Deixe descansar, para tomar gosto, por 10 minutos.
- Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite com um raminho de alecrim e doure o frango por 5 a 6 minutos.
- Acrescente o líquido em que o frango ficou temperado, aumente o fogo e acerte o sal.
- Desligue o fogo e sirva com rúcula e fatias de maçã.
Observações
Para que as fatias de maçã não oxidem, regue-as com o suco de limão.
Atualizado em 16Fev21
Fonte: RMA
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