Fácil de preparar e extremamente delicioso, o bolo baiano é uma escolha perfeita para acompanhar o café da tarde. Esta receita especial é completamente livre de glúten, garantindo uma opção saudável e saborosa para quem tem restrições alimentares ou deseja uma alimentação mais leve.
Ingredientes
- 12 colheres de sopa de farinha de arroz
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 100 gramas de coco ralado
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento químico
Modo de fazer
- Bata as claras em neve
- Junte as gemas e continue a bater.
- Junte os demais ingredientes e bata até obter uma massa bem fofa.
- Acrescente, por último, o fermento químico.
- Coloque tudo em uma forma untada com manteiga e leve ao forno até dourar.
Autor: ReMA
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