Em dias chuvosos, quando o friozinho suave traz à mente momentos mais tranquilos e acolhedores, um doce que une o sabor marcante do vinho pode ser a escolha perfeita para desfrutar com amigos ou familiares. Essa combinação não só proporciona um conforto especial, mas também é uma excelente opção para quem busca receitas sem glúten e sem derivados do leite, como lactose ou caseína. Além disso, preparar essa sobremesa é simples e rápido, ideal para quem quer um toque de sabor sofisticado sem complicações na cozinha. Confira a seguir como é fácil criar essa delícia em casa e surpreender a todos.
Ingredientes
- 6 maçãs
- 60 g de açúcar
- 500 ml de vinho tinto
- 150 ml de licor de rosas
- 1 cravo-da-índia
Modo de fazer
- Após lavar, retire o miolo e a casca das maçãs (mantendo o formato de uma rosquinha). Reserve-as.
- Dissolva o açúcar no vinho tinto, leve ao fogo e deixe ferver. Junte o licor-de-rosas, o cravo-da-índia, cozinhando tudo em fogo baixo por 5 minutos.
- Junte as maças, tampe e deixe cozinhando por 7 minutos em fogo baixo. Logo após, vire as maçãs e cozinhe por mais 7 minutos, ou até que estejam amolecidas.
- Acondicione as maçãs em uma travessa, deixando a calda ferver. Quando seu volume for reduzido à metade retire-as do fogo.
- Regue as maçãs e deixe esfriar por 3 horas e mantendo por mais 1 hora na geladeira.
Lembrete
A receita é destinada ao público adulto. Evite que crianças ou adolescentes tenham acesso.
Autor: ReMA – AI
Imagem: Nafeti – Pixabay