Mousse de maracujá – Nas últimas semanas publicamos receitas da culinária chinesa. Para acompanhar os pratos apresentados anteriormente selecionamos esta sobremesa bem conhecida entre nós. Em chinês, uma tradução aproximada de mousse de maracujá seria 百香果慕斯 (“bǎixiāng guǒ mùsī”). “百香果” (bǎixiāng guǒ) significa maracujá, e “慕斯” (mùsī) significa mousse. Esta é uma receita de sobremesa …
A acelga refogada com camarão seco é um prato típico do dia a dia da culinária chinesa, presente em várias regiões como Cantão e Xangai. Os ingredientes são simples e muito saudáveis, e trarão brilho quando acompanhando outros pratos com carnes brancas e vermelhas. O camarão seco é encontrado nos grandes supermercados ou nas lojas …
Sopa de gengibre com carne de porco e shiitake – Esta sopa é típica da região de Hunan na China. Muito apreciada pelo gengibre, que tem um efeito refrescante nos dias chuvosos, típicos da primavera, entre nós. Os ingredientes são simples, e você pode encontrá-los em qualquer supermercado ou armazéns. Para a maioria das restrições …
Nossa receita para este final de semana são espetinhos de Asas de frango defumadas. São muito fáceis de preparar, embora precisem de tempo entre as várias etapas de seu preparo. A mistura de pimenta, pasta de tomate seco e o alho amassado dão todo o sabor. Veja nossa receita de: Asas de frango defumadas …
A Sopa fria de tomates tem como inspiração o gazpacho (ou caspacho) de origem andaluz ou espanhola, conforme a variação. Para a versão portuguesa as hortaliças são picadas e para a espanhola, os ingredientes são triturados e adquirem um tom rosado ao final, com uma textura próxima ao purê. Nossa receita tem como ingrediente principal …
Patê New York – Uma receita da cozinha caseira norte americana, dos anos 1930, traz um certo clima cosmopolita para o sabor. Ideal para acompanhar coquetéis, em torradas (sem glúten), brioches ou o que sua criatividade permitir. Confira esta receita de: Patê New York Ingredientes 8 colheres de sopa de manteiga amolecida …
Lasanha de Carne – Nesta receita juntamos os ingredientes tradicionais, com a variação da carne que pode ser picada ou à bolonhesa (carne moída), se esta for sua preferência. Além destas características, ela está dimensionada para 4 porções e deve ser executada no forno micro ondas. Vamos provar? Lasanha de carne Ingredientes 2 …
Rolinhos de papel de arroz com camarões – Iguaria típica da culinária chinesa, esta receita de final de semana vai bem com arroz branco e uma salada de folhas verdes. Os ingredientes vão exigir um pouco de trabalho, mas você encontrará, principalmente o papel de arroz, nas casas especializadas em culinária oriental. A receita fica …
Frango assado com legumes – Sempre uma boa escolha para o almoço de domingo, nesta receita o frango adquire algumas características da culinária do Mediterrâneo. Um pouco mais elaborada, a receita precisa de tempo para ser preparada. Não contém glúten, lactose ou caseína. Frango assado com legumes Ingredientes Modo de fazer Observações Fonte: RMA Imagem: …
Cenouras cozidas em suco de laranja – Este prato fica ótimo com carne branca assada e uma salada com bastante folhas verdes. Além do suco de laranja, o cozimento, em forno micr-ondas, é feito com suco de limão, salsinha, um pouco de água, óleo de milho e temperos. Para decorar um raminho de hortelã. Confira …