Descubra os benefícios incríveis de ingredientes especialmente selecionados para uma dieta sem glúten e sem lactose. Além de serem leves e nutritivos, esses alimentos promovem uma digestão mais saudável e ajudam a manter o corpo equilibrado, oferecendo sabor e qualidade sem abrir mão do bem-estar. Aproveite receitas que respeitam suas necessidades e valorizam o melhor da natureza em cada preparo.
Ingredientes
- 12 asas grandes de frango
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de ½ limão
- 2 colheres de chá de molho doce de pimenta malagueta
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de sopa de pasta de tomate seco ou de purê de tomate
- 1 dente de alho amassado
- Sal e pimenta
- Galhinhos de tomilho para guarnecer
Modo de fazer
- Deixe 8 espetinhos compridos de madeira ou bambu de molho em água fria durante 20 minutos. Misture o azeite, o suco de limão, o molho de pimenta malagueta, a páprica, a pasta de tomate e o alho, até formar uma pasta grossa.
- Pré-aqueça a grelha (ou churrasqueira). Corte as asas na última junta e descarte estas pontas. Espete três asas em dois espetinhos paralelos; repita com as asas e espetinhos restantes.
- Coloque na grelha ou churrasqueira por 15 minutos, virando duas vezes e, em seguida, pincele generosamente com a pasta. Leve de volta à grelha (ou churrasqueira) por mais 10-15 minutos, até estarem completamente cozidos e lindamente dourados, virando e regando com a pasta de vez em quando.
- Tempere e guarneça com o tomilho. Estão prontos para servir!
Observações
Receita com ingredientes dimensionados para 4 porções.
Para que as asas não fiquem chamuscadas prefira pincelar a pasta mais próximo do final do cozimento.
Imagem meramente ilustrativa. Pode não conter todos os elementos da receita.
Autor: ReMA
Imagem: https://pixabay.com/pt/users/ritae-19628/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=1559579 – RitaE/Pixabay