Depois de alguns meses sem novidades, estamos de volta com uma receita prática e deliciosa para o seu dia a dia. Esta preparação destaca a combinação perfeita entre o frango, fonte rica em proteínas, e a abobrinha, que traz um sabor suave e uma textura leve ao prato. Juntos, esses ingredientes criam uma harmonização saborosa e nutritiva, ideal para quem busca refeições equilibradas e sem ingredientes como glúten, lactose ou caseína. Confira como é fácil preparar essa receita rápida e segura para toda a família.
Ingredientes
- 500 g peito de frango
- 1 colher de café de curry
- 1 cebola pequena
- 10 abobrinhas
- 1 copo de caldo de legumes
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
- Sal
Modo de fazer
- Corte o peito de frango em pequenos cubos, temperando-os com o curry e sal. Deixe repousar por 15 minutos.
- Descasque a cebola, cortando-a em rodelas finas. Lave as abobrinhas, cortando-as em rodelas finas.
- Em uma frigideira aqueça o azeite de oliva com a cebola e a carne de frango, salteie tudo em fogo alto por cerca de 6 minutos.
- Acrescente metade do caldo de legumes e cozinhe por mais 5 minutos. Despeje o resto do caldo e adicione as fatias de abobrinha.
- Salteie tudo até quase secar o líquido. Acerte o sal se houver necessidade, misturando tudo.
- Está pronto para servir.
Autor: ReMA
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