O que você precisa saber sobre alergia à frutas cítricas

O que você precisa saber sobre alergia à frutas cítricas – a alergia à frutas cítricas não é diferente de outras alergias alimentares. Seus sintomas são idênticos e as causas do mesmo tipo, referindo-se à incapacidade do organismo em processar uma determinada proteína presente na fruta. A alergia ou intolerância às frutas cítricas têm, como características: …

Enzima a proteína do bem

Enzima a proteína do bem, é uma substâncias orgânica de natureza proteica (proteínas) com diversas aplicações industriais e alimentares. Ela auxilia nos casos de intolerância, sensibilidade ou alergia alimentar, por exemplo, a enzima lactase. Sua atuação normalmente benéfica, pode, eventualmente provocar algum tipo de reação alérgica. Por isto seu uso deve ser monitorado por um …

Galactosemia confundida com intolerância à lactose

Galactosemia confundida com intolerância à lactose. Ela é uma doença hereditária, de fundo genético, caracterizada pela incapacidade do organismo de metabolizar a galactose.  A galactose está presente no leite materno, no leite bovino e seus derivados. Algumas frutas tem em sua composição a galactose (tomate, maçã e banana). Esta doença está presente na população brasileira, …

Alergias respiratórias

Alergias respiratórias: o que são e como podem ser tratadas – Alergia é uma resposta exagerada do sistema de defesa de nosso organismo na presença de uma ameaça, normalmente inofensiva, e que pode ocorrer por uma combinação entre uma predisposição genética da pessoa e na presença de condições (ou substâncias) que concorram para o seu …