Estes molhos são simples de fazer e darão um toque especial na maioria das saladas que você fizer. Caem bem em saladas verdes (molho de vinagre de vinho tinto e ervas), ou nas saladas mais elaboradas (salada de fava, aspargos, vagens – molho de mostarda), e outros que sua imaginação e criatividade elaborarem. Estes molhos …
Esta é uma receita fácil de fazer, para um ingrediente essencial em outras aplicações, e o mais importante, sem glúten. Ingredientes 200 g de farinha sem glúten 200 g de manteiga (*) 90 ml de água Sal Modo de fazer Peneirar a farinha sem glúten para evitar que crie grumos (caroços, coágulos etc). …
O sucesso de suas receitas pode depender da exatidão de seus ingredientes. Medidas corretas, rigorosamente, aumentam suas chances de reproduzir com perfeição as receitas que você escolhe para fazer. Parece uma coisa simples, mas muitas vezes, pela pressa, deixamos de atender esta regra básica e o que era para ser um grande prato acaba em …
SEM GLÚTEN, SEM LACTOSE Esta é uma receita para uso nas mais diversas ocasiões, como acompanhamento de pratos especiais ou mesmo, como um toque especial de sabor para fritar peixe, carne e legumes. A manteiga fica bem com ervas: manjericão, coentro, alecrim, sálvia ou tomilho. Pode utilizar ainda alho, azeitonas, tomates secos, anchovas, pimentas (chilli) …
Rende cerca de 1,7 litros Ingredientes 15 g de manteiga (ou margarina – alérgicos à proteína do leite ou intolerantes à lactose encontram, no mercado, produtos que não tem estes componentes) 225 g de alho-poró picado 225 g de cebola picada 150 g de aipo picado 1 colher de chá de sal 5 grãos de …