Com ingredientes básicos e uma receita prática esses cookies de coco são uma ótima opção para receber visitas de última hora e ainda ficam crocantes por alguns dias se armazenados em embalagem fechada. Cookies de coco Ingredientes 3/4 xícara de açúcar demerara 1 xícara + 4 colheres de sopa de farinha de …
A lasanha é um dos pratos preferidos do brasileiro e é uma ótima sugestão para um almoço de domingo em família por exemplo. A receita é a adaptação de uma lasanha de panqueca com glúten, e o resultado é idêntico ao original feito com trigo. Esta lasanha feita com massa de panqueca sem glúten e …
Alergias respiratórias aumentam na Primavera – A primavera é conhecida como a estação das flores, mas para os alérgicos pode não ser a melhor época do ano. Isso porque durante este período o pólen das flores no ambiente é muito maior. Além da polinização, a estação aumenta a quantidade de fungos e ácaros por conta …
Como prevenir alergias – As alergias são reações do mecanismo imunológico do corpo a determinadas substâncias ou alimentos, segundo a Associação Brasileira de Alergia e Imunologia. Os sintomas variam, desde o sistema gastrointestinal e respiratório até reações adversas na pele por exemplo. Mas é possível evitar o aparecimento de alergias antes mesmo de existir qualquer reação. …
Londres sem glúten – Estivemos recentemente visitando a Inglaterra e parte da Escócia. Viagem de férias mas com alguns compromissos para conhecer um pouco das terras e dos costumes dos ingleses. Impressionou-nos a quantidade de pessoas pelas ruas, o comércio, os pontos turísticos e a existência de muitos estabelecimentos para alérgicos e intolerantes. Não são …
Esta receita tradicional de espetinho de frango com molho de amendoim é fácil de fazer, rende 6 porções e vai agradar os mais exigentes. Os ingredientes não contêm glúten, mas os alérgicos devem tomar cuidado com a pimenta e com a soja. Espetinho de frango com molho de amendoim Ingredientes para o frango …
Sabe aqueles bolinhos caseiros, crocantes por fora e macios por dentro, que você vê seus amigos comerem e te deixam com água na boca? Isso não será mais um problema! Agora você pode convidar seus amigos para comerem estes Bolinhos de peixe sem glúten, leite e soja, com cerveja sem glúten na sua casa! Veja como …
Caseína a proteína do leite – A caseína é uma das proteínas encontradas no leite de mamíferos. Ela é do tipo fosfoproteína encontrada no leite fresco. Ela é uma das três responsáveis por APLV ou Alergia à Proteína do Leite de Vaca. As outras são as proteínas beta-lactoglobulina e alfa-lactoalbumina. Estas proteínas encontram-se com frequência …
Florianópolis para todos os gostos – Retornamos à Florianópolis com uma extensa agenda de visitas. Queremos conhecer os estabelecimentos que oferecem produtos e opções para alérgicos e intolerantes à alimentos, e, normalmente, gostamos de consumir e fazer compras. Temos verificado, cada vez mais, que a quantidade de opções vem aumentando com bastante rapidez e eficiência. …
Chocolate da Ilha – Nossa equipe esteve visitando, em Florianópolis, há poucos dias, as instalações da fábrica de chocolates “Chocolate da Ilha”. Este é o tipo de visita que sempre nos agrada. Além de ser um dos melhores chocolates sem glúten e sem lactose, feitos com cacau 50%, 70% e recentemente 85%, tem uma apresentação que …