Dizem que no Brasil a verdadeira vida só começa depois do Carnaval, quando as festas animadas terminam e a rotina do dia a dia volta a ganhar seu ritmo habitual, mais tranquilo e organizado. Para iniciar a semana de trabalho com mais leveza, energia e disposição, uma receita sem glúten é sempre muito bem-vinda à nossa mesa, pois traz saúde, sabor e praticidade para o cotidiano. Confira como é simples, rápido e prático preparar essa delícia que certamente vai fazer toda a diferença no seu cardápio semanal, tornando suas refeições ainda mais gostosas e nutritivas.
Ingredientes
- ½ kg de carne de porco cortada em bifes
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 dente de alho picado
- Açúcar
- 4 maçãs
- 1 ovo
- Farinha de rosca sem glúten
- Óleo para fritar
Modo de fazer
- Tempere a carne e deixe descansando por 15 minutos (carne + sal e pimenta=do-reino + alho picado + uma pitada de açúcar).
- Descasque as maçãs e pique-as. Junte o açúcar e leve ao forno brando. Cozinhe, sem parar de mexer, até que desmanche.
- Unte os bifes com ovo e passe-os pela farinha de rosca sem glúten. Depois, frite-os, um por vez, no óleo quente.
- Sirva com purê de maçã
Observações:
- Rende 4 porções
- Tempo de preparo de 35 minutos
Autor: ReMA
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