Alergia ao leite de vaca

Alergia ao leite de vaca – A alergia à proteína do leite é uma reação do sistema imunológico à (s) proteína (s) do leite. As proteínas mais alergênicas são a caseína, a alfa-lactoalbumina e a beta-lactoglobulina. A APLV (alergia à proteína do leite de vaca) pode começar em qualquer idade. No entanto ela é mais comum em crianças com casos de alergia na família. A alergia costuma desaparecer na maioria das crianças dos quatro aos seis anos.

Sintomas

As reações alérgicas às proteínas do leite dependem da resposta do sistema imune ao leite, que pode ser mediada por IgE (imediata), não mediada por IgE (tardia) ou mista.

Nas reações mediadas por IgE, os sintomas podem ocorrer logo após a ingestão do alimento com leite ou em até duas horas. Sendo os sintomas mais comuns: urticária, vômitos, diarreia, chiado no peito, dificuldade para respirar, anafilaxia e choque anafilático.

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