O que você precisa saber sobre alergia à frutas cítricas – a alergia à frutas cítricas não é diferente de outras alergias alimentares. Seus sintomas são idênticos e as causas do mesmo tipo, referindo-se à incapacidade do organismo em processar uma determinada proteína presente na fruta. A alergia ou intolerância às frutas cítricas têm, como características: …
Nossa série de Doces Caipiras se encerra com este pé de moleque sem glúten. Muito comum no sul, sudeste e parte do centro-oeste brasileiro este quitute é típico das melhores quitandas da roça. Ele também é encontrado no nordeste e em Minas Gerais. A versão que apresentamos não contém glúten e com as devidas substituições …
A cocadinha confeitada sem glúten é a segunda receita da série Doces Caipiras. Muito fácil de encontrar no interior do Brasil, esta iguaria fica bem em qualquer ocasião. Acompanhando um café, como sobremesa logo após o almoço ou em um lanche mais reforçado é uma excelente companhia. Para nós, a ausência de glúten é um …
Enzima a proteína do bem, é uma substâncias orgânica de natureza proteica (proteínas) com diversas aplicações industriais e alimentares. Ela auxilia nos casos de intolerância, sensibilidade ou alergia alimentar, por exemplo, a enzima lactase. Sua atuação normalmente benéfica, pode, eventualmente provocar algum tipo de reação alérgica. Por isto seu uso deve ser monitorado por um …
A culinária do interior do Brasil é muito rica graças a influência das muitas culturas que o ocuparam. Imigrantes europeus, africanos, indígenas e mais recentemente, asiáticos, forneceram seu conhecimento e tradição. De cada uma delas, recebemos receitas especiais que fazem parte de nosso dia a dia. Para falar um pouco disso, iniciamos hoje uma pequena …
Chá de abacaxi com canela e gengibre – O outono de 2021 se inicia neste sábado, 20 de março, às 6h38 da manhã. É uma das estações mais aguardadas do ano, e no hemisfério sul onde o Brasil está localizado, ganha as cores das árvores que trocam suas folhas. No outono as temperaturas ficam mais …
Nossa receita para hoje é o suco fit de melancia com hortelã. A melancia está associada quase sempre ao verão, e você a encontra mais facilmente nos meses de novembro e dezembro, no final da primavera e início do verão. No entanto, mesmo em março, quando termina o verão, ela pode ser encontrada em frutarias …
O smoothie cremoso sem glúten e sem lactose Good’n’go é a nossa mais recente aquisição. Encontrado em bons supermercados ou lojas especializadas em produtos sem glúten, sem lactose, ou veganos, este creme com frutas é realmente delicioso. Provamos a versão com maçã, pera, canela e aveia. Ele é naturalmente gostoso e deixa uma sensação de …
O Muffin de coco com gotas de chocolate da Belive é um tipo de bolo, embalado individualmente, e apresentado em vários sabores. Avaliamos alguns aspectos e apreciamos o resultado obtido. Este muffin é um tipo de bolo que não contém glúten e é adoçado com estévia. Ele é bem gostoso, principalmente por sua textura macia …
Nossa receita de hoje é este delicioso spumone de morango sem glúten. De fato, ele é feito em três camadas e seus ingredientes proporcionam um sabor agradável. Em suma, além do colorido, nosso spumone é ótimo para ser servido no almoço de domingo. Nesse dia contudo, podemos relaxar um pouco mais, por causa de termos …